白小豆餡のおはぎ
材料
| 白小豆 | 250g |
|---|---|
| もち米 | 2合 |
| 砂糖 | 300g |
| 塩 | 少々 |
作り方
| 1 | 白小豆をゆで、こし餡を作る。 |
|---|---|
| 2 | もち米は軟らか目に炊く。 |
| 3 | 炊きあがった米を軽くつぶし、好みの大きさに丸め、餡で包む。 |
協力
JA鹿追 女性部
農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。