じゃがいものチーズ焼き

材料

じゃがいも	中1個
塩・こしょう	少々
パブリカ（赤・オレンジ）	半分
薄力粉	大さじ1
ピザ用チーズ	40g
バター	15g

作り方

1	じゃがいもは細い千切りに、パブリカは5mm角に切る。
2	ボールに切ったじゃがいも、塩・こしょう・薄力粉・パブリカ・チーズを入れてよく混ぜあわせておく。
3	フライパンを熱しバターを溶かす。2の材料を入れて丸く平らに形を整え、温度を中火（200℃）にする。
4	ふたをして約3分焼き、こんがりキツネ色になったらひっくり返して弱火にし、中までじっくり加熱する。