かぼちゃの包み揚げ
材料
| かぼちゃ | 400g |
|---|---|
| 砂糖 | 70g |
| バター(好みで) | 10g |
| 餃子の皮 | 30枚 |
| 塩 | 少々 |
作り方
| 1 | かぼちゃは皮をむき塩少々を入れて柔らかく茹でる。 |
|---|---|
| 2 | 水切りをして砂糖・バターを入れてつぶす。 |
| 3 | 餃子の皮2枚で包み油(中火)で揚げる。 |
協力
ＪＡ鹿追 女性部
農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。
【ワンポイントアドバイス】
かぼちゃの持つβカロチンで風邪の予防を！冬至汁粉の代わりにいかがですか？
熱々をお召し上がり下さい。