白小豆餡のおはぎ

材料

白小豆 250g
もち米 2合
砂糖 300g
少々

作り方

1 白小豆をゆで、こし餡を作る。
2 もち米は軟らか目に炊く。
3 炊きあがった米を軽くつぶし、好みの大きさに丸め、餡で包む。

協力

JA鹿追 女性部

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。