大根のデミグラスソース煮

材料

大根 500g
玉ねぎ 大1個
ベーコン 100g〜200g
人参 小1本
ハヤシライスの素 約半箱
スープ(コンソメ) 約500cc

作り方

1 大根・人参は乱切り、玉ねぎ・ベーコンは細切りにする。
2 フライパンに1を入れ炒める。
3 鍋に2とスープを入れ大根が柔らかくなりまで煮たら、ハヤシライスの素を入れる。 ※大根を小さく切ると大根のハヤシライスになります。

協力

JA鹿追 女性部

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。