ホーム >
とっておきのレシピ
鹿追産の食材を使ったお料理 vol.19
スピード昆布キャベツ
キャベツは胃腸に良いと言われています。ストレスの多い現代人。キャベツを食べて胃腸を丈夫に!

【材料 4人分】
- キャベツ ・・・・・ 1/4個
- 人参 ・・・・・ 1/4本
- 塩昆布(乾燥) ・・・・・ 10g
- 大葉 ・・・・・ 2枚
【作り方】
- 1.キャベツは一口大に手でちぎる。人参と大葉は千切りにする。
- 2.キャベツと人参を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで4分ほど加熱する。
- 3. 熱いうちに塩昆布と大葉を加えてよく混ぜる。
【ワンポイントアドバイス】
塩昆布は細切りでなくてもいいです。
【協力】
JA鹿追 女性部
農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。