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自分で作ろう安心安全の「ガリ」

【材料】

  • 生しょうが ・・・・・ 1かけ
  • らっきょう酢 ・・・・・ しょうがの浸る量
  • みりん ・・・・・ 少々
  • タッパかコーヒーの空き瓶(保存用)

【作り方】

  • 1. 生しょうがの皮をむき、スライスして、しょうがが浸るまでらっきょう酢を入れる。
  • 2. みりんを適量入れる。(しょうがが赤ピンク色に染まります)
  • ※1週間程で食べられるようになります。身体を温めてくれるし、風邪にもよいので食卓にいかがですか。

 

【協力】

JA鹿追 女性部

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。