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ポテトピザ

【材料】

  • じゃがいも ・・・・・ 4個
  • 玉ねぎ ・・・・・ 1個
  • ピーマン ・・・・・ 1個
  • 枝豆 ・・・・・ 100g
  • ベーコン ・・・・・ 4枚
  • シュレッドチーズ・・・・・ 150g
  • バター ・・・・・ 適量
  • 塩・こしょう ・・・・・ 適量

【作り方】

  • 1. じゃがいもは細切りにして、水にさらす。
  • 2. 玉ねぎ、ピーマンをスライスする。
  • 3. ベーコンを細切りにする。
  • 4. フライパンにバターを入れ、じゃがいも、玉ねぎを間に塩・こしょうをふりながら交互に重ね、ベーコン・枝豆・ピーマン、最後にシュレッドチーズをのせて、10分くらい焼く。

【協力】

JA鹿追 女性部

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。