ホーム >
とっておきのレシピ
鹿追産の食材を使ったお料理 vol.52
そばウムクーヘン

【材料】
- そば粉 ・・・・・ 50g
- ホットケーキミックス ・・・・・ 50g
- 牛乳 ・・・・・ 50cc
- バター ・・・・・ 50g
- 卵 ・・・・・ 1個
- 砂糖 ・・・・・ 50〜80g(好みで)
【作り方】
- 1. 材料を全て混ぜ合わせる。
- 2. フライパン(またはホットプレート)に(1)の生地を15cm位の円に薄く伸ばし、焼き色がついたら裏返す。
- 3. 焼き色のついた面に生地を薄く伸ばし→裏返しを繰り返す。
【協力】
JA鹿追 女性部
農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。