【材料】

• そば粉 ・・・・・ 50g
• ホットケーキミックス ・・・・・ 50g
• 牛乳 ・・・・・ 50cc
• バター ・・・・・ 50g
• 卵 ・・・・・ 1個
• 砂糖 ・・・・・ 50〜80g（好みで）

【作り方】

• 1. 材料を全て混ぜ合わせる。
• 2. フライパン（またはホットプレート）に（1）の生地を15cm位の円に薄く伸ばし、焼き色がついたら裏返す。
• 3. 焼き色のついた面に生地を薄く伸ばし→裏返しを繰り返す。

【協力】

ＪＡ鹿追 女性部

農業の町鹿追では雪解けの5月から秋深まる11月まで畑でたくさんの美味しい野菜達が採れます。 また、年中安全で美味しい地元の牛乳や牛肉・豚肉・卵などが手に入ります。 それらの食材を使って地元の母さん達が作った料理を紹介しま〜す。